正宗蛟河关东烟是如何种出来的
蛟河旱烟在关东烟的几个品种中知名度是很大的,是吉林当地的主要经济作物,蛟河旱烟是关东烟的主要品种。对于烟叶的种植,过程是比较复杂的:从泡种、培育秧苗到移植、浇水、施肥、除虫、打烟头、打烟叉,直到采摘、分拣、定级,最后打沫或者制成片烟,每个环节都很重要。
第一步是泡种。泡种一般是在农历春节前后开始进行,烟叶种子特别小,象针尖那么大,首先把种子在阳光下晒两到三天,再装入用干净棉布缝制的布袋之中,用温水浸透,放到一个干净的陶罐子里面,把罐子放在温度较高的灶火台上,温度一般是在25度左右,整个泡种过程大约一周左右,这个过程是非常漫长和谨慎的,需要适宜的温度和水分,每天要用温水冲泡,而且绝对不能沾到一点油渍。
烟农通常在春天刚开始的时候就开始为每年栽烟做准备了。那过程何止一个繁琐而费心。他通常选几块土地肥沃的菜地作为育苗的池子,耐心的把土刨了又刨,在到山上挖点草炭土作为底层土层,把土里的草种子过滤不让它在生长。把草炭土和农家肥拌在一起均匀的撒到翻好菜地里,然后把烟池子用水给湿透,湿透过后,把育苗好的烟芽均匀的散播到烟池子里,播种也就算结束了。最后就是要把这些播种好的烟池子用塑料布给扣上 保持好温度就可以了。烟种子撒好以后,在万物生长的春天,没几天就长的绿歪歪的一片,新长的烟和大豆刚长出来一样,只有两片叶子。要是天气过于干燥,烟农就会提着水桶,用喷洒水壶慢慢的浇在烟苗上,然后每天在太阳出来之后都要给烟苗大棚放风透气,要是来不及放风,太阳温度过高就会把刚出来的小烟苗烤死的,到了晚上气温低,还得把烟苗棚盖上 ,还不能太冷 ,温度一定要掌控好才可以。
烟苗在小的时候长得很快,大约三个多星期就可以移植栽种了。四月中旬就正式开始栽黄烟了,整个蛟河烟农都开始忙碌起来了,大车小辆的,有像我们家这样种烟大户的都会提前雇好工人早点完成栽烟工作。栽黄烟也是很麻烦的很累人的,先是用牛把地翻好后,有人刨坑的,有人施肥的,有人栽烟苗的,还有人给烟苗浇水的,碰到水源远的还得用车回家拉水然后用老办法用扁担水桶挑水,还有的用水泵泵水,水管引水的什么样的都有,栽完一天烟下来,刨坑、栽烟的累的腰疼,栽烟一直是弯着腰工作的,挑水的肩膀疼,有的年轻人肩膀都给压出血印子来了。栽烟持续半个月左右就都差不多栽完了大家都可以歇歇了。就等着缓缓烟苗了,把那些叫太阳晒死的、不好的烟苗,都给换上好的烟苗,保证好烟苗的质量。
六月份到了,夏天也来了,烟苗长出了肥厚的叶子,又宽又大,张牙舞爪的在地里。这个时候,先给黄烟掐头,掐头的意思就是留出多少个烟叶来,不让它长出太多的叶子,以免太多叶子养分不够,烟叶一般留十到十二个叶子。
烟农打完烟头也不闲着,这时候要忙着把烟长出的侧芽掐掉,也就是打烟叉,要除虫,要打叶面肥,以免烟叶养分不够。每年的掐头时候烟农都会留几棵黄烟,来年做种,黄烟长出的却是粉嫩的小花,跟喇叭花很像,没什么香味,却很好看。打烟叉不是打完一茬就可以的,烟叉必须长出来就得把它掰掉,不然烟叉长出来就会开花,耽误黄烟生长,特别是到了雨季烟叉长得特别快,打完没几天它很快又会长出来,没办法所以烟农都是冒着雨穿着雨衣打烟叉,烟叉一直持续到收割黄烟为止。
九月中旬时候就要割烟了,这是个体力活,那些肥厚的叶子在夏天的暴雨中吸满了水,重的不行,茎也变的粗壮,用烟刀十分难割,割下来之后的烟要将每个叶子分开,每四个叶子背对着连着一起用绳子整齐的拴好码起来,练成一串。然后整齐的挂到烟架上,码好之后就开始晒烟了。这无疑是保证烟的口感的最重要的一步。不能大太阳晒,也不能不见太阳,不能晒太干,也不能淋雨,每天都是晚上盖上烟架,早上敞开,早上叫烟叶吸收露水白天就晒干了,反复这样二十天,就可以了,老一辈俗称叫放露,就是为了烟好抽而不截火。一个月烟叶也就晒的差不多了 就不用来回的敞烟架了,用塑料布盖着就可以了,丰收的季节到了就等着烟商来收购了。
十月中旬蛟河白石山镇和平成了大小烟商的聚集地,那叫一个热闹,来自全国各地的烟商争先恐后的到烟农家看烟,尝烟,订烟,打包,拉走。半个月之内蛟河黄烟一抢而空,供不应求。
蛟河黄烟种植基地是吉林省蛟河市白石山镇的一个村庄。这里种植烟的历史已逾几百年。据《蛟河县志》记载,蛟河黄烟曾经作为皇帝的贡烟,被清朝皇帝命名为“黄烟”,至今烟叶成为了蛟河的名片。
蛟河土质土壤,土地肥沃,水土独特,种植方法传统而科学。“老铁家乡货”以豆饼,苏子施肥,也称之为豆饼烟。放露适时,晾晒独道,烟叶以其质优量大,色泽金黄,油润丰满,香气浓郁,吸味醇和,吸后不咳嗽、不刺嘴、不截火,燃烧性好而驰名,深受广大烟民的喜爱。如需正宗关东烟,可以随时联系老铁家乡货微信:3311870850
老铁家乡货网站内容均用心编辑整理,如果需要了解详细可以随时加老铁微信 【516747362】
评论已关闭