经常抽旱烟的朋友都知道,旱烟都是没有经过香料调配的烟沫、烟片、烟丝,基本就是烟草晒制后打碎了去掉杂质,然后卷着大螺纹或者用烟斗或者烟袋锅抽,相对于成品烟卷来说,旱烟缺少了一些令人愉悦的香气。其实,旱烟也有很多可玩性,可以根据自己手头的材料进行不同风味的调制,接下来老铁就给大家聊一聊旱烟怎么加香料。

首先,加香料你要明白你想加哪个方向。香料的添加其实分为外香型和内香型,外香型就是说烟在燃烧的时候,自己并没有觉得烟的口感多好,味道多好,而散发出来的香气很浓,比如一些外国烟巧克力味或者香草味等特别浓的一些香型,这种就是外香型,另外一种就是内香型,内香型是制烟叶经过发酵、酒类、糖类、有机酸类、烃类、酊类以及各种添加物来改善烟的口感风味的一种调制香型,叫做内香型,特点就是燃烧时没有那么浓烈的味道,但是会体现在口感、回味等体验上。

外香型,可以添加可可粉、耐高温香精、以及檀香粉等能在高温燃烧出香味的香料,均可制成外香型,但是话说回来,外香型其实烟的本质是没有太多改善的,相反,因为添加了太大剂量的香精反而会有一定的不良作用,毕竟烟是天天抽的,对吧。

内香型,最简单的就是添加酒和蜂蜜了,具体的原则就是酒最好用高度白酒,最好是纯粮酒,之前有烟友和老铁聊过,用别人送的茅台兑了一点枣花蜜,稍微喷一些闷个三四天,味道好极了。为什么说要闷呢?应为酒中主要就是醇类物质,而改善烟叶口感的重要物质就是醇类,这样经过一小段时间的醇化反应就会渗透进烟叶内部,改善烟叶成分而调整口感。

另外闷得时候还有微生物的作用,大家知道烟叶和酒都是具有一定杀菌作用的,但是依然会保留一部分细菌能生存在既有烟叶又有酒的环境中,这些微生物在代谢过程中也会消耗掉烟叶中的一些含氮和糖类物质,从而改善烟叶的燃烧性能和烟气质量,改善口感,减少苦辣感。

除了常规的酒和蜂蜜,其实还可以适当买些甘草,就是中药材,甘草,买回来打成粉,适量加在酒中也可以改善烟的口感。

对于旱烟来说,其实调制可以添加的东西很多,各种酒,还可以试试葡萄酒、干红、威士忌等都可以尝试,也可以添加一些天然香料,比如香草、可可、甚至可以加一些孜然,或许也是个新口味。但是既然选择旱烟,为的就是返璞归真,追求烟叶原本的味道,自己diy虽然有一定的乐趣,但是品质和味道也许会和想象有很大的差异,为何不去抽成品呢。